ხინკალი

მკაცრად გაწერილი ჭამის წესი, უამრავი ხუმრობებისა და ისტორიების მონაწილე, ასევე მისი ნაოჭების სიმრავლის ამბები და კიდევ მრავალი სხვა დეტალი, რომელიც ამ კერძის ირგვლივ შეიქმნა. ამის შემდეგ კი როცა ხინკლის დაგემოვნებას ცდილობ და ხვდები, რომ მსგავსი გემოს შეგრძნება დიდი ხნის წინ შენსავე სამშობლოში შენს ხალხს შეეძლო, სიამაყით აგავსებს და ამ კერძის მიმართ უფრო დიდ სიყვარულს შეგყრის.

საინტერესო პოსტები

ელარჯის ბურთები

ელარჯის ბურთები

მარტივად რომ ვთქვათ, მეგრელებს ელარჯით იცნობენ. თუ სამეგობროში ან სანათესაოში მეგრელი გამოერევა ხოლმე, ეს აუცლებლად ნიშნავს ელარჯის ხსენებას და ამ კერძის მთელი სიკეთით სარგებლობის შესაძლებლობას. ხუმრობითაც კი ამბობენ, რომ ამ კერძის დამზადება კი მარტივია, თუმცა...

კაკლუჩა-ორბელიანების ნუგბარი

კაკლუჩა-ორბელიანების ნუგბარი

კაკლუჩა  ეს ამბავი მაშინ მოვისმინე, როცა თვითმფრინავში ვიჯექი და ბავშვობის მერე პირველად, საქართველოში მოვდიოდი. პარიზიდან პირდაპირი ფრენით თბილისში უნდა ჩამოვსულიყავი და თანაც ძალიან ვღელავდი. ბევრი წელი იყო გასული მას შემდეგ, რაც თბილისი ბოლოჯერ ვნახე, მე კი უკვე...